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Cerise noire, Gelée de mûres, bois grillé, Vanille et Chocolat

Divinotello Rosso Trevenezie - I Magredi

Vin Rouge Italie Italie Friaul-Julisch Venetien (IT)

Millésime

2017
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Plus d'informations sur Divinotello Rosso Trevenezie - I Magredi

Mit dem I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des Divinotello Rosso Trevenezie präsentiert Noten von Brombeergelee. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Divinotello Rosso Trevenezie mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Divinotello Rosso Trevenezie von I Magredi sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Raboso Trauben. In Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum I Magredi Divinotello Rosso Trevenezie

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
repas en plein air , Cuisine avec des amis , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
5,0
Sucre résiduel env. en g/l:
3,2
Pays:
Italie
Zone de production:
Friaul-Julisch Venetien (IT)
Extension:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français , Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Récompenses:
50 Great Red Wines of the World - Silber
Sols & Couches spéciales:
pierre altérée , citron vert
Arôme:
Cerise noire , bois grillé , Gelée de mûres , Vanille , Chocolat
Texture:
Velouté , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Valdo Spumanti srl - Via Foro Boario 20 - 31049 Valdobbiadene - Italien
Article.-nr :
75218-IT-RW-BL-0003-17
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