Franciacorta Saten DOCG - La Montina

Dans le verre, le Franciacorta Saten de la maison La Montina présente une couleur or vif. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre avec une effervescence très fine et remarquablement persistante. En lui donnant un peu d'air en agitant dans le verre à vin, on peut percevoir une parfaite équilibre, car il ne se marque ni de manière aqueuse ni sirupeuse ou liqueur à la paroi du verre. Le premier nez du Franciacorta Saten dévoile des nuances de litchis, d'acacia et d'ananas. Aux composants fruités du bouquet s'ajoutent encore des nuances fruitées-balsamiques.

Ce vin mousseux de La Montina est parfait pour les amateurs de vin qui apprécient leur vin plutôt sec. Le Franciacorta Saten arrive ainsi avec 6,5 grammes de sucre résiduel dans le verre. Sur la langue, ce vin mousseux équilibré se distingue par une texture incroyablement crémeuse. Grâce à sa présence acide fruitée, le Franciacorta Saten se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En finale, ce vin de la région de Lombardie enchante finalement par sa belle longueur. Des touches de maracuja et de litchi se manifestent à nouveau.

Vinification du Franciacorta Saten de La Montina

Ce vin mousseux équilibré d'Italie est élaboré à partir du cépage Chardonnay. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Ils y sont triés et délicatement pressés. Suit ensuite la fermentation des vins de base.

Accords mets-vins pour le Franciacorta Saten de La Montina

Idéalement, dégustez ce vin mousseux d'Italie très bien frais à 5 - 7°C en tant que vin d'accompagnement pour une variété de plats, mais il est également un délice à boire seul.

Récompenses pour le Franciacorta Saten de La Montina

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