Giardino Rosé Toscana IGT - Santa Cristina

Le Santa Cristina Giardino Rosé Toscana est un vin rosé de première qualité. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Cette cuvée italienne révèle dans le verre des notes délicieusement juvéniles de pomme mûre, de rose, de pamplemousse et de fraise. S'y ajoutent des réminiscences d'autres fruits.

Le Santa Cristina Giardino Rosé Toscana se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin rosé équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. En fin de bouche, ce jeune rosé de la région viticole de la Toscane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de fraise. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Giardino Rosé Toscana peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Santa Cristina Giardino Rosé Toscana

Dégustez ce rosé d'Italie de préférence bien frais à 8-10°C en accompagnement d'une salade de fenouil aux lentilles rouges, de légumes au wok avec du poisson ou de patates douces cuites au four avec du fromage de brebis.

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