Grillo Terre Siciliane - Vigneti Zabu

Le Grillo de Vigneti Zabu, de la région viticole italienne IGT Terre Siciliane, est un vin blanc monocépage, simple et vif.

Ce vin brille dans le verre d'un jaune paille vif aux reflets dorés clairs. Le nez se réjouit d'un bouquet fruité et frais. Il révèle des agrumes mûris au soleil, des pêches juteuses, le tout merveilleusement souligné par des notes florales de fleurs jaunes et des nuances minérales. En bouche, la richesse aromatique de ce vin blanc italien se poursuit, soutenue par un corps plein et de nouveau des nuances minérales.

Vinification du Vigneti Zabu Grillo

Pour ce vin blanc, seuls des raisins de grillo sont utilisés. Dès que la récolte arrive dans la cave de Vigneti Zabu, les raisins sont délicatement pressés et le moût est ensuite fermenté à basse température dans des cuves en inox. Des cuves en inox sont également utilisées pour l'élevage.

Conseils de dégustation pour le Vigneti Zabu Terre Siciliane Grillo

Ce vin blanc sec d'Italie est un excellent compagnon pour les salades d'été croquantes (volontiers avec des fruits de mer), les bâtonnets de légumes avec une dip au fromage frais ou encore les délicieuses soupes de poisson. Bien rafraîchi, ce vin est également un apéritif bienvenu.

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