Lafot Cabernet Riserva Alto Adige DOC - Nals Margreid

Le Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige est un vin rouge de première classe dans un verre cristallin. Il offre une magnifique robe pourpre et dense. Dans le verre, ce vin rouge de Nals Margreid présente des arômes de mûres, complétés par des notes de réglisse, de sol forestier et de menthe/mélisse. Le Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige séduit par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 2,2 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin, cet italien séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rouge soyeux se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. Grâce à son acidité équilibrée, le Lafot Cabernet Riserva Alto Adige flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Trentin-Haut-Adige, qui peut bien vieillir, enthousiasme enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Lafot Cabernet Riserva Alto Adige de Nals Margreid

Le puissant Lafot Cabernet Riserva Alto Adige d'Italie est un vin monocépage issu du cépage cabernet sauvignon. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox et en grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. L'élevage en fûts de chêne est suivi d'un long vieillissement en bouteille, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Conseils de dégustation du Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige

Consommez ce vin rouge d'Italie idéalement à une température de 15 à 18°C en accompagnement d'un magret de canard aux pois gourmands, de poivrons farcis ou d'un osso buco.

• Plus de produits de Nals Margreid