Le Cuvée Spumante Brut - Rocca dei Forti

L'élégant Le Cuvée Spumante Brut de la maison Rocca dei Forti brille d'un jaune clair brillant dans le verre. Idéalement versé dans un verre à vin mousseux, ce spumante du Vieux Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de citron vert, de pamplemousse, de citron et de pomelo, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, la texture de ce spumante léger est merveilleusement dense. Grâce à son acidité vive, Le Cuvée Spumante Brut est merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce spumante de la région viticole des Marches convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification de Le Cuvée Spumante Brut de Rocca dei Forti

L'élégant Le Cuvée Spumante Brut des Marches est élaboré à partir de raisins issus des cépages chardonnay et pinot blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement cassés. Ce spumante est élaboré selon la méthode Charmat.

Comment déguster Le Cuvée Spumante Brut de Rocca dei Forti ?

Buvez ce spumante d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, un poulet au citron et au chili avec du boulgour ou une omelette au saumon et au fenouil.

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