Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK - Tenuta Tignanello

Dans le verre, le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in boîte en bois de la maison Tenuta Tignanello présente une robe rouge rubis dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des vitraux sur le bord du verre. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de griottes, de myrtilles, de prunes et de mûres. S'y ajoutent des notes de vanille, de thé noir et d'épices de pain d'épices.

Le Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum en boîte en bois enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet italien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée, soyeuse, dense et fondante. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de la Toscane, plus précisément du Chianti Classico DOCG, convainc enfin par sa persistance exceptionnelle. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire et la marne.

Vinification du Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum en boîte en bois

La base de la cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum en boîte en bois de Tenuta Tignanello, de première classe et merveilleusement puissante, est constituée de raisins de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Toscane. Les vignes y creusent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire et de marne. Le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum en boîte en bois est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Au moment de la maturité optimale, les raisins pour le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum à boîte en bois sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeuses intégrales grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 24 mois en barriques de chêne français et hongrois. L'élevage en fûts de bois est encore suivi d'une maturation complète en bouteille, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Recommandations de dégustation pour le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum en boîte en bois de Tenuta Tignanello

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 - 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, une poêlée de pommes de terre avec du saumon ou des roulades de chou.

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