Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

Le Vigneti Massa Montecitorio Derthona est un vin blanc de première qualité. Il y présente une magnifique robe jaune clair et brillante. Au nez, ce vin blanc Vigneti Massa présente toutes sortes de citrons, de pommes mûres, de mirabelles et de pommes vertes. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en acier inoxydable y ajoute de la menthe/mélisse.

Le Vigneti Massa Montecitorio Derthona se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement croquante. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Piémont séduit finalement par sa belle persistance. La finale s'accompagne en outre de notes minérales dues aux sols dominés par la marne. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Piémont. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols marneux. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Ce vin italien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, des roulades de chou ou une tortilla de poireaux.

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