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Mûre, Cerise acide, Tabac et minéral

Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio

Vin Rouge Italie Italie Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
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Millésime

9999
2021
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio
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Le millésime 2017 est au top...
Pour le millésime 2017, j'aurais mis un 9, mais comme mon carton était aussi composé de 2 bouteilles du millésime 201...
Pour le millésime 2017, j'aurais mis un 9, mais comme mon carton était aussi composé de 2 bouteilles du millésime 2018, qui est loin d'égaler le 2017, ce ne sera qu'un 7.
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| 9 juil. 2020

Plus d'informations sur Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio

Idéalement versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Italie présente des arômes délicieusement expressifs de myrtille, de prune, de mûre et de cassis, arrondis par la roche chaude du soleil et le sol forestier.

Le Montepulciano d'Abruzzo de la Collezione Il Mio est le bon choix pour tous les buveurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il n'est jamais austère ou cassant. Ce vin rouge équilibré se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Montepulciano d'Abruzzo flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole des Abruzzes enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de cerise noire et de prune.

Vinification du Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo

Le Montepulciano d'Abruzzo équilibré des Abruzzes est élaboré à partir de raisins issus du cépage Montepulciano. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Montepulciano d'Abruzzo de la Collezione Il Mio

Buvez ce vin rouge d'Italie idéalement à une température de 15 - 18°C en accompagnement de spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, d'une escalope de veau avec des haricots et des tomates ou d'un curry de pois chiches.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
vin de banquet , repas en plein air , de soirée typique , fête
Acidité totale env. en g/l:
5,0
Sucre résiduel env. en g/l:
5,0
Pays:
Italie
Zone de production:
Abruzzen (IT)
Sous-région:
Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Arôme:
Tabac , Mûre , Cerise acide , minéral
Texture / sensation en bouche:
Crémeux , Charnu , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
équilibré , Vieux monde , Région de culture à climat froid , Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
1,0
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Collezione Il Mio - Stephan Pellegrini - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Article.-nr :
70015-IT-RW-MP-001-16.00
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