Nebbiolo Langhe DOC - PierVini

Le Nebbiolo Langhe DOC séduit par sa couleur rouge rubis profond. Son bouquet déploie des arômes de cerises mûres, de poivre rose et de notes florales. En bouche, il se montre structuré, avec des fruits juteux et des tanins élégants. L'équilibre entre le fruit et l'acidité offre une finition persistante qui ravit les amateurs de vins fins.

Vinification du Nebbiolo Langhe DOC de PierVini

Les raisins du Nebbiolo Langhe DOC poussent dans les collines pittoresques de la région du Langhe. Les vignes prospèrent dans des sols marqués par le terroir, qui rendent notre vin unique. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir une qualité optimale. Après la récolte, un pressage doux a lieu. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit dans de grands fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité supplémentaire.

Suggestion de plats pour le Nebbiolo Langhe DOC de PierVini

Le Nebbiolo Langhe DOC s'accorde parfaitement avec différents plats. Idéal pour :

• 1. Plats de viande de boeuf
• 2. Gibier et volaille
• 3. Plats de pâtes avec sauce tomate
• 4. Fromage affiné

Profitez du vin à une température d'environ 16-18 degrés Celsius pour faire ressortir pleinement ses arômes.

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