Torre Zambra Villamagna DOC 1,5L - Torre Zambra

En lui donnant un peu d'air dans le verre à vin en le faisant tourner, ce vin rouge révèle une haute viscosité, ce qui se traduit par des "vitraux" sur le bord du verre. Dans le verre, il séduit avec des notes puissamment expressives de cerise acide, de mûre, de prune et de myrtille. S'ajoutent des nuances de cuir, de myrtille et de cacao.

Le Torre Zambra Torre Zambra Villamagna se présente aux amateurs de vin comme agréablement sec. Ce vin rouge n'est jamais rustique ou maigre, comme on pourrait s'y attendre dans le segment des vins icônes. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à un équilibre parfait de l'acidité des fruits, le Torre Zambra Villamagna caresse le palais avec une sensation plaisante, sans toutefois lui faire défaut en matière de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge provenant de la région des Abruzzes, plus précisément de l'Abruzzo DOC, se distingue enfin par une belle persistance.

Vinification du Torre Zambra Villamagna de Torre Zambra

Ce puissant vin rouge d'Italie est élaboré à partir du cépage Montepulciano. Après la vendange, les raisins sont immédiatement envoyés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement écrasés. Suit la fermentation dans des cuves en béton et en grands fûts de bois à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le puissant Torre Zambra Villamagna est encore élevé pendant 22 mois dans des fûts de chêne.

Recommandation gastronomique pour le Torre Zambra Villamagna de Torre Zambra

Ce vin italien s'accorde parfaitement avec une variété de plats, mais il est également un plaisir à déguster seul.

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