Villa Antica Rosso Shiraz - Femar Vini

Le Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz est un vin rouge de première classe. Il présente une magnifique robe rouge pourpre lumineuse. Ce vin italien monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement complexes de cassis, de myrtilles, de pruneaux et de rhum. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Le Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est notamment dû à son profil doux résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, la Villa Antica Rosso Shiraz flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole du Latium séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de compote de prunes et de confiture de baies des bois.

Vinification du Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz

Le Villa Antica Rosso Shiraz équilibré d'Italie est un vin monocépage issu du cépage shiraz. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Villa Antica Rosso Shiraz peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Villa Antica Rosso Shiraz de Femar Vini

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique, un poulet braisé au vin rouge ou un ossobuco.

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