Mûre, Cerise acide, Violettes, Gelée de groseilles, Sols forestiers et Vanille
- Dieser Rotwein aus Merlot und Sangiovese Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kürbis-Auflauf oder Entenbrust mit Zuckerschoten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana außerordentlich kraftvoll
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Muttertag oder zum Romantischen Dinner
Italie Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosa
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Plus d'informations sur Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosa
Le Vino Nobile di Montepulciano DOCG de la Fattoria della Talosa, au cœur de la Toscane, brille d'un rouge rubis dans le verre. Il enchante par son arôme intense, floral et fruité-épicé, avec des nuances de cerise noire, de tabac et d'épices de chêne. Des notes gustatives complexes et élégantes, au palais ce vin rouge italien exquis présente des tanins fermes et mûrs, équilibrés dans leur structure, avec une acidité bien intégrée. La finale est longue, douce, délicatement épicée et harmonieuse.
Un vin très plaisant pour les petites et grandes occasions.
Vinification de l'Alboreto Vino Nobile di Montepulciano de la Fattoria della Talosa
Pour ce Vino Nobile di Montepulciano tout en finesse, 90% de Sangiovese et 10% de Merlot sont vinifiés ensemble, provenant de vignobles situés dans le lieu-dit Pietrose Montepulciano et âgés de 10 à 30 ans. Après une sélection minutieuse des raisins, la première fermentation et la fermentation malolactique ont lieu à température contrôlée en acier inoxydable, dans des cuves coniques individuelles. Ensuite, le vin vieillit pendant deux ans en partie dans de grands fûts et en partie dans des barriques et des tonneaux après le premier et le deuxième passage. Ensuite, le vin reste encore environ six mois en bouteille
Food pairing pour le Vino Nobile di Montepulciano de la Fattoria della Talosa
Nous le recommandons pour accompagner les pâtes avec une sauce à la viande, le bœuf rôti et grillé, le gibier et le rôti braisé.
Distinctions pour l'Alboreto de la Fattoria della Talosa
- Wine Spectator : 92 points pour 2019
- James Suckling : 91 points pour 2017
- Wine Enthusiast : 90 points pour 2017
- Luca Maroni : 95 points pour 2017
- Bibenda : 4 raisins pour 2015
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Des faits concrets
Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Violettes , Gelée de groseilles , Sols forestiers , Vanille
Texture / sensation en bouche:
Velouté , Charnu , Dense
Réverbération / Finale:
long
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , mariage , Cadeau pour les clients , Fête des mères , Dîner romantique
Cépage:
Pays:
Italie
Zone de production:
Toskana (IT)
Sous-région:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
Alcool en volume:
14
Acidité totale env. en g/l:
5,3
Sucre résiduel env. en g/l:
0,1
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois , grand bois , cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l , Tonneau 900 l , bouteille d'âge
Durée de l'extension en mois:
30
Classification de la qualité:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Récompenses:
Wine Spectator - 92 Punkte
Récolte:
Vendange manuelle
Style:
Classique
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique , floral
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
15
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Fattoria della Talosa Società Agricola Srl - Via Talosa 8 - 53045 Montepulciano (SI) - Italia
PID:
70015-IT-RW-BL-029-07
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