Beldosso Lugana DOC - Masi Agricola

Le Beldosso Lugana de Masi Agricola de Vénétie offre dans le verre à vin une couleur jaune claire et lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc de Vénétie enthousiasme par ses notes de mirabelle, de pêche, d'abricot et de nectarine. Si l'on poursuit l'exploration aromatique, la noix, l'amande grillée et la croquante s'y ajoutent.

Ce vin blanc sec de Masi Agricola est destiné aux amateurs de vin qui ne peuvent jamais boire leur vin assez sec. Le Beldosso Lugana s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,1 gramme de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Beldosso Lugana se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Vénétie, plus précisément de Lugana DOC, séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Beldosso Lugana de Masi Agricola

Le Beldosso Lugana équilibré d'Italie est un vin monocépage, produit biologiquement à partir du cépage Trebbiano. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Beldosso Lugana est encore élevé pendant quelques mois en barriques de chêne.

Conseils de dégustation du Masi Agricola Beldosso Lugana

Ce vin blanc d'Italie doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis à la sauce câpres-tomates, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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