Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Le Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Ce vin italien monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de citron vert, de pomelo, de badiane et d'acacia. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia d'Eugenio Collavini démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne convainc enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia d'Eugenio Collavini

L'élégant Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia d'Italie est un vin monocépage, produit à partir du cépage ribolla gialla. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation de l'Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Ce vin italien est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, des légumes au wok avec du poisson ou une omelette au saumon et au fenouil.

Promotions pour le Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia d'Eugenio Collavini

En plus d'un prix absolument exceptionnel pour la qualité, ce vin d'Eugenio Collavini peut également se targuer de distinctions et de notes de pointe au-delà des 90 points. Voici le détail de ces notes pour le millésime 2020

• James Suckling - 91 points

• Plus de produits de Eugenio Collavini