Brut Trentodoc 3,0 l Doppelmagnum in HK - Ferrari

La cuvée Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois de Ferrari, issue du Trentin-Haut-Adige, révèle dans le verre une couleur or jaune brillante. La perlage de ce spumante scintille dans le verre avec une finesse, une élégance et une persistance remarquables. Au centre, ce spumante présente une belle couleur. Après une première rotation du verre, ce vin effervescent se distingue par une brillance extraordinaire, qui le fait danser avec légèreté dans le verre. Ce vin italien monocépage flatte le nez avec de charmantes notes juvéniles de tilleul, de fleurs de cerisier, de fleur d’oranger et de chèvrefeuille. S’y ajoutent des nuances de caramel à la crème, de brioche tressée et de brioche beurrée.

Le Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois de Ferrari est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment les vins secs. Il ne se montre toutefois jamais austère ou rugueux, mais rond et soyeux. En bouche, ce vin effervescent tout en légèreté se distingue par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée vive, le Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois se révèle merveilleusement frais et vivant au palais. La finale de ce spumante de la région viticole du Trentin-Haut-Adige séduit enfin par une belle longueur en bouche.

Vinification du Ferrari Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois

La base du Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois, élégant vin du Trentin-Haut-Adige, est constituée de raisins du cépage Chardonnay. Le Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois est un vin du Vieux Monde au meilleur sens du terme, car cet italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés puis pressés avec soin. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.

Accords mets-vin pour le Ferrari Brut Trentodoc 3,0 l double magnum en coffret bois

Ce vin italien doit être dégusté très bien frais, à une température de 5 - 7°C. Il se marie parfaitement en accompagnement d’un dessert à la crème de mûres, d’une mousse au yaourt et au pavot ou d’une crème de kéfir à la noix de coco.

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