Dolcevita Langhe Rosato DOC - Marrone

Dans le verre, le Dolcevita Langhe Rosato de Marrone présente une couleur rouge clair dense. Après le premier swirl, ce vin rosé révèle une haute densité et une plénitude, ce qui se manifeste par de nettes larmes sur le bord du verre. Au nez, ce rosé de Marrone dévoile une variété d'arômes de citrons, de griottes, de framboises et de roses. Comme si cela ne suffisait pas, d'autres arômes tels que la lime s'ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

En bouche, le Dolcevita Langhe Rosato de Marrone s'ouvre agréablement aromatique, fruité et équilibré. Ce rosé croquant se présente avec puissance et complexité en bouche. Grâce à son acidité fruitée présente, le Dolcevita Langhe Rosato se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce rosé de la région du Piémont, plus précisément de Langhe DOC, enchante enfin avec un bel écho.

Vinification du Dolcevita Langhe Rosato de Marrone

La base du puissant Dolcevita Langhe Rosato du Piémont est constituée de raisins des cépages Barbera et Nebbiolo. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont triés et délicatement pressés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification se termine par un vieillissement de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation culinaire pour le Marrone Dolcevita Langhe Rosato

Ce vin rosé d'Italie s'accorde parfaitement comme accompagnement d'une multitude de plats délicieux, mais se déguste également très bien seul.

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