Epicuro Aglianico Puglia IGP - Femar Vini

Avec le Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans votre verre. Il y présente une magnifique robe pourpre lumineuse. Ce vin italien monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de cerises noires, de pruneaux, de raisins secs et de fruits secs. S'y ajoutent des notes de pierre chaude au soleil et de sol forestier.

Le Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec 14,1 grammes de sucre résiduel. Comme on peut naturellement s'y attendre pour un vin au-delà de la marque des 4 euros, cet italien enchante naturellement par son équilibre très fin malgré toute sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. Le Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia nous présente au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est notamment dû à son profil de goût sucré résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée bien présente, l'Epicuro Aglianico Puglia se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge jeune de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pruneau et de fruits secs.

Vinification de l'Epicuro Aglianico Puglia de Femar Vini

L'Epicuro Aglianico Puglia équilibré d'Italie est un vin monocépage produit à partir du cépage Aglianico. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du Femar Vini Epicuro Aglianico Puglia

Dégustez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un magret de canard aux pois gourmands, d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou d'un bœuf bourguignon.

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