Riserva Rosso Sicilia DOC - Feudo Arancio

L'élégant Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia de Mezzacorona glisse dans le verre avec une robe pourpre brillante. Ce vin italien monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de mûres et de framboises. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

En bouche, le Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia de Mezzacorona s'ouvre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin rouge dense se présente de manière équilibrée et complexe au palais. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Sicile séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Mezzacorona Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia

Le Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia équilibré d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage nero d'avola. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils d'accompagnement du Mezzacorona Feudo Arancio Rosso Riserva Sicilia

Dégustez ce vin rouge d'Italie de préférence tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un bœuf bourguignon, un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches ou une escalope de veau aux haricots et aux tomates.

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