FILI Prosecco extra dry - Sacchetto

Dans le verre, le FILI Prosecco extra dry de Sacchetto affiche une couleur or brillant scintillante. La effervescence de ce Prosecco Spumante se montre constante et fine dans le verre. Le bouquet de ce vin effervescent de Vénétie séduit par des notes de poire, de pomme, de fleur de cerisier et de jasmin. C'est justement sa nature fruitée qui rend ce vin si spécial.

Le FILI Prosecco extra dry de Sacchetto est idéal pour tous les amateurs de vin qui préfèrent les vins secs. Tout en étant sec, il ne paraît jamais austère ou cassant, comme on pourrait naturellement s'y attendre pour un vin dans une gamme de prix supérieure. Le Sacchetto FILI Prosecco extra dry offre en bouche une saveur incroyablement fruitée, ce qui s'explique aussi par son profil légèrement sucré. En bouche, ce léger Prosecco Spumante se distingue par une texture infiniment légère. Grâce à sa acidité fruitée présente, le FILI Prosecco extra dry apparaît remarquablement frais et vivace sur le palais. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de Vénétie, plus précisément du Prosecco DOC, se distingue finalement par une belle longueur en bouche.

Vinification du FILI Prosecco extra dry de Sacchetto

La base du élégant FILI Prosecco extra dry de Vénétie sont des raisins de la variété Glera. Après la récolte, les raisins sont immédiatement apportés à la cave. Ici, ils sont sélectionnés et doucement pressés. Suit la fermentation des vins de base. Après la composition du Prosecco Spumante final, son vieillissement se poursuit sur lie en bouteille. Ensuite, le Sacchetto FILI Prosecco extra dry mûrit pendant plusieurs mois en bouteille avant d'être dégorgé.

Recommandation gastronomique pour le Sacchetto FILI Prosecco extra dry

Ce vin effervescent italien doit être dégusté bien frais, entre 8 et 10°C. Il se marie parfaitement avec une omelette au saumon et fenouil, une salade de légumes avec de la betterave ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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