Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

Dans le verre, le Furia di Calafuria Negroamaro Puglia de Tormaresca (Antinori) présente une couleur rouge clair brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rosé, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Le premier nez du Furia di Calafuria Negroamaro Puglia est flatteur avec des notes de groseille rouge, de framboise et de fraise. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia se présente aux amateurs de vin sous une forme agréablement sèche. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. Ce vin rosé léger se présente équilibré et complexe au palais. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, le Furia di Calafuria Negroamaro Puglia flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de groseille rouge et de framboise.

Vinification du Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Ce vin rosé équilibré d'Italie est élaboré à partir du cépage negroamaro. Le Furia di Calafuria Negroamaro Puglia est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car cet italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation .

Conseils de dégustation pour le Furia di Calafuria Negroamaro Puglia de Tormaresca (Antinori)

Dégustez ce vin rosé d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une soupe de poireaux ou une salade d'asperges avec du quinoa.

• Plus de produits de Tormaresca (Antinori)