Leone Blend Terre Siciliane IGT - Tenuta Regaleali

Le Leone d'Almerita Terre Siciliane IGT de Tasca d'Almerita est une magnifique cuvée blanche de la maison Tasca.

Dans le verre, ce vin blanc brille d'un jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il sent la pomme, la fleur d'amandier, la pêche blanche, l'ananas, la banane et le pamplemousse rose. En bouche, le Leone d'Almerita présente une acidité fraîche et croquante, harmonieusement intégrée aux saveurs fruitées, et une longue finale agréable.

Vinification du Leone d'Almerita

Pour ce vin blanc, le cépage autochtone Cataratto joue le rôle principal avec 58%, auquel s'ajoutent 16% de Pinot Blanc, 15% de Sauvignon Blanc et 11% de Gerwürztraminer. Les raisins sont récoltés de manière sélective à des altitudes comprises entre 500 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les vignobles de la Tenuta Regaleali et sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il n'y a pas de fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 4 mois en cuve d'acier.

Recommandations de dégustation pour le Leone d'Almerita de Tasca d'Almerita

Savourez ce beau vin blanc sicilien aromatique avec des plats de poisson, des préparations à base de légumes, des asperges, des œufs pochés.

Distinctions pour le Leone d'Almerita IGT 2016 de Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso : 2 verres
• Veronelli : 88 points

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