Negroamaro Tre Archi - Petrelli

Avec le Petrelli Negroamaro Tre Archi, un vin rouge de tout premier ordre se retrouve dans le verre. Il y dévoile une couleur pourpre merveilleusement lumineuse. Ce vin italien monocépage révèle dans le verre de délicieusement complexes notes de griottes et de prunes, auxquelles s’ajoutent des touches d’autres fruits.

Le Petrelli Negroamaro Tre Archi se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais rustique ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se montre délicieusement veloutée, charnue et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole des Pouilles séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Petrelli Negroamaro Tre Archi

La base du Negroamaro Tre Archi équilibré d’Italie est constituée de raisins du cépage Negroamaro. Après la vendange, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en petits fûts de bois à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne.

Accord mets-vin avec le Petrelli Negroamaro Tre Archi

Dégustez ce vin rouge d’Italie idéalement chambré à 15 - 18°C en accompagnement d’un ossobuco, d’un bœuf bourguignon ou d’un couscous de légumes avec boulettes de bœuf.

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