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Cerise acide, Pruneau, Gelée de groseilles et Vanille
  • Ce vin rouge issu des meilleurs raisins accompagne parfaitement des plats comme la poêlée de pommes de terre au saumon ou le curry de pois chiches
  • L'élevage en cuve inox rend ce vin rouge particulièrement fondant
  • Ce vin rouge italien est idéal pour les barbecues

Neprica Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca

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Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Neprica Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca
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Plus d'informations sur Neprica Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca

Le Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur pourpre dense. Dans le verre, ce vin rouge de Tormaresca révèle des arômes de cerise Mon Cheri, de griotte, de confiture de baies des bois, de prunes et de pruneaux, complétés par des épices orientales, de la cannelle et du thé noir. En bouche, le Neprica Negroamaro Puglia de Tormaresca démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin rouge appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec à peine 1 g de sucre résiduel. Ce vin rouge dense et fondant se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. Grâce à son acidité fruitée, le Negroamaro Puglia de Neprica se révèle merveilleusement frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de confiture de baies des bois et de pruneau.

Vinification du Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, le negroamaro. Seuls des raisins de première qualité ont été utilisés pour produire ce vin monocépage exceptionnellement puissant de Tormaresca. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Neprica Negroamaro Puglia sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, la Neprica Negroamaro Puglia peut continuer à s'harmoniser pendant 12 mois sur les lies fines. L'élevage en fût est suivi d'un vieillissement en bouteille considérable, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Recommandations de dégustation pour le Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, un magret de canard avec des pois gourmands ou des poivrons farcis.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Pour la semaine , repas en plein air , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
5,1
Sucre résiduel env. en g/l:
1,0
Pays:
Italie
Zone de production:
Apulien (IT)
Sous-région:
Puglia IGT (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , bouteille d'âge
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Cerise acide , Pruneau , Gelée de groseilles , Vanille
Texture / sensation en bouche:
Fondant , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italia
Article.-nr :
70011-IT-RW-NG-1113-17.1
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