Rosso Roma Lecino - Tenuta Di Pietra Porzia

Le Rosso Roma Lecino de la région viticole du Latium se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Le nez de ce vin rouge du Latium captive avec des nuances de framboise. En poursuivant l’analyse aromatique, s’y ajoutent des notes de cacao et de groseille rouge.

En bouche, le Rosso Roma Lecino de Tenuta Di Pietra Porzia s’ouvre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Puissant et complexe, ce vin rouge dense, velouté et charnu se déploie au palais. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Latium séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Rosso Roma Lecino de Tenuta Di Pietra Porzia

La base de la cuvée Rosso Roma Lecino, de grande qualité et merveilleusement puissante, de Tenuta Di Pietra Porzia est composée de raisins Lecinaro, Cabernet Sauvignon et Montepulciano. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de la fermentation, le Rosso Roma Lecino peut s’harmoniser encore pendant 8 mois sur lies fines.

Accords mets-vin pour le Tenuta Di Pietra Porzia Rosso Roma Lecino

Ce vin italien doit de préférence être dégusté à une température de 15 à 18 °C. Il se marie parfaitement avec un bœuf bourguignon, un filet de veau avec haricots et tomates ou un osso buco.

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