Argeo Prosecco - Ruggeri

Avec le Ruggeri Argeo Prosecco, un Prosecco Spumante de première classe arrive dans un verre tourné. Il révèle une couleur brillante, jaune paille. Versé dans un verre à mousseux, ce vin blanc de l'Ancienne Monde exprime de magnifiques arômes expressifs de coing, de groseille blanche, de poire et de Nashi, complétés par d’autres nuances fruitées.

Le Argeo Prosecco se distingue en bouche par sa douceur résiduelle agréable de 12 grammes par litre, le rendant particulièrement léger. Le Ruggeri Argeo Prosecco est parfait pour tous les amateurs de vin qui préfèrent un style sec. Tout en étant sec, il ne paraît jamais austère ou dur, comme on pourrait naturellement s’y attendre. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Argeo Prosecco impressionne par sa fraîcheur vive et dynamique. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de Vénétie, plus précisément de Prosecco DOC, convainc enfin par une longue aftertaste. La finale est également accompagnée de notes minérales provenant des sols riches en tufs et marnes.

Vinification du Ruggeri Argeo Prosecco

Ce vin blanc élégant d’Italie est un mono-cépage, vinifié à partir du cépage Glera. En Vénétie, les vignes produisant les raisins pour ce vin poussent sur des sols calcaires, argileux et de tuffeaux. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement transportés au pressoir. Ici, ils sont triés et doucement cassés. La fermentation s’opère ensuite en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après sa fin, le Argeo Prosecco peut continuer à s’harmoniser pendant plusieurs mois sur les lies fines.

Recommandation de dégustation pour le Argeo Prosecco de Ruggeri

Ce vin blanc italien doit être dégusté très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait en accompagnement de légumes sautés au wok avec du poisson, d’une tortilla aux poireaux ou d’une truite grillée au gingembre et à la poire.

Distinctions pour le Argeo Prosecco de Ruggeri

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