Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola

Le nez de ce Spumante provenant du Vénétie séduit par ses notes de poire Nashi, de chèvrefeuille, de poire et de rose parfumée. C'est justement sa nature fruitée qui rend ce vin si particulier.

En bouche, le Spumante léger se distingue par une texture incroyablement croquante. Grâce à sa vive acidité de fruit, le Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut révèle en bouche une fraîcheur et une vivacité remarquables. En finale, le Spumante de la région viticole du Vénétie impressionne par une longueur appréciable. De nouveau, des notes de violette et de jasmin se dégagent.

Vinification du Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut

Après la récolte, les raisins sont rapidement transférés à la cave. Là, ils sont triés et doucement broyés. Suit une fermentation en cuve d'acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut peut continuer à s'harmoniser durant quelques mois sur lies fines.

Conseils de dégustation pour le Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut de Masi Agricola

Dégustez ce Spumante italien très bien frais, entre 5 et 7°C, en accompagnement d'une salade de endives fruitée, de pommes au four avec sauce au yaourt ou de spaghettis au pesto de yaourt et menthe.

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