Coldelfosso Dolcetto d'Alba DOC - Bersano

Le Bersano Coldelfosso Dolcetto d'Alba est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge rubis lumineuse. Au bouquet de ce vin rouge de la région viticole du Piémont, nous sentons des arômes de toutes sortes de baies rouges et noires, complétés par des nuances épicées. En bouche, le Coldelfosso Dolcetto d'Alba de Bersano s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs sur l'étiquette, d'autres le sont vraiment. Ce vin rouge appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 1 g de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Coldelfosso Dolcetto d'Alba flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Piémont séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Coldelfosso Dolcetto d'Alba de Bersano

Le Coldelfosso Dolcetto d'Alba équilibré d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Dolcetto. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Conseils de dégustation du Coldelfosso Dolcetto d'Alba de Bersano

Dégustez ce vin rouge d'Italie de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement de

• Plus de produits de Bersano