E Extra Brut Rosé Ziik M.M. - Tenuta Casenuove

Le E Extra Brut Rosé Ziik M.M. biologique de la maison Tenuta Casenuove clapote dans le verre avec une brillante couleur rouge framboise. Les bulles de ce vin mousseux brillent de vitalité et de persistance dans le verre. Le premier nez du E Extra Brut Rosé Ziik M.M. révèle des notes de rose, de fraise et d'acacia. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin mousseux crémeux, léger et croquant se présente au palais avec des pieds légers et de multiples facettes. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de Toscane séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes d'acacia et de framboise. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile viennent s'y ajouter.

Vinification du E Extra Brut Rosé Ziik M.M. de Tenuta Casenuove

L'élégant E Extra Brut Rosé Ziik M.M. d'Italie est un vin monocépage, produit biologiquement à partir du cépage sangiovese. En Toscane, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Conseils de dégustation pour le E Extra Brut Rosé Ziik M.M. de Tenuta Casenuove

Expérimentez ce vin mousseux bio d'Italie idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement de spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, de légumes au wok avec du poisson ou d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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