Fresco di Masi Bianco Verona IGT - Masi Agricola

Dans le verre, le Fresco di Masi Bianco Verona de la maison Masi Agricola, issu de l'agriculture biologique, présente une brillante couleur jaune platine. Au nez, ce vin blanc Masi Agricola révèle toutes sortes de goyaves, mangues, ananas, badianes et physalis.

Le Masi Agricola Fresco di Masi Bianco Verona se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc léger se présente avec légèreté et complexité au palais. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, le Fresco di Masi Bianco Verona flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Masi Agricola Fresco di Masi Bianco Verona

Les cépages chardonnay, garganega et pinot grigio constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement élégante Fresco di Masi Bianco Verona de Masi Agricola. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Fresco di Masi Bianco Verona peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines...

Conseils de dégustation du Masi Agricola Fresco di Masi Bianco Verona

Ce vin italien doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, une omelette au saumon et au fenouil ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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