Merlot - Tenuta Pinni

Dans le verre, le Merlot de la maison Tenuta Pinni révèle une couleur rouge pourpre brillante. Ce vin rouge de Tenuta Pinni présente au nez des arômes de prune, de myrtille, de griotte et de cassis, complétés par de groseille rouge. En bouche, le Merlot de Tenuta Pinni démarre merveilleusement sec, structuré et aromatique. Équilibré et complexe, ce vin rouge velouté, dense et soyeux se présente au palais. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne convainc finalement par sa belle persistance. La longueur est en outre accompagnée de nuances minérales provenant des sols dominés par l’argile.

Vinification du Merlot de Tenuta Pinni

Le Merlot équilibré d’Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Merlot. Au Frioul-Vénétie Julienne, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols argileux. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en grands fûts de bois à température contrôlée. À la vinification succède un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin avec le Merlot Tenuta Pinni

Dégustez idéalement ce vin rouge d’Italie chambré à 15 - 18°C en accompagnement de poulet braisé au vin rouge, de poivrons farcis ou de couscous de légumes avec des boulettes de bœuf.

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