♥ Actuellement 17 151 de vins rien que pour toi ! ♥
Des conseils personnalisés !
Emballage sécurisé !
Expédition fiable!
Papagena Barbera d'Alba - Fontanafredda
Mûre, Cerise acide, Réglisse et Vanille

Papagena Barbera d'Alba - Fontanafredda

Vin Rouge Italie Italie Piemont (IT) Barbera d'Alba DOC (IT)

Jahrgang

2014
2020
Des questions sur ce produit?
La quantité maximale de la commande a été atteinte, la quantité de la commande est automatiquement ajustée.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18
Papagena Barbera d'Alba - Fontanafredda
Consultation <br />personnelle!
Consultation
personnelle!
Consultation <br />personnelle!
Emballage
sûr!
Consultation <br />personnelle!
Expédition
fiable!
Plus d'informations

Le Papagena D'Alba de Fontanafredda se présente dans le verre dans un rouge rubis foncé profond avec des reflets violets. Le bouquet dévoile des arômes de fruits mûrs, en particulier de prunes et de cerises, avec des notes de cannelle et de clou de girofle. Ces notes sont complétées par du café et du cacao.

En bouche, ce vin rouge démarre avec un corps chaud et plein et un fruité intense. Ces impressions sont remplacées par des tanins souples et une agréable acidité. La longue finale est marquée par des saveurs de confiture de mûres.

Vinification du Papagena D'Alba

La fermentation de ce vin monocépage issu de raisins Barbera a eu lieu dans des cuves en inox à température contrôlée avec un remontage régulier du moût. Cela permet une meilleure extraction des tanins et de la couleur. Après une macération de dix jours, le Papagena a été transféré dans des fûts de chêne français dans lesquels a eu lieu la fermentation malolactique. Ce vin rouge y est resté pendant un an avant de vieillir en bouteille pendant une année supplémentaire.

Comment déguster le Papagena D'Alba ?

Dégustez ce vin rouge sec avec de la viande rouge ou des fromages moyennement mûrs à mûrs.

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goûts:
Occasion et thème:
fête de famille , repas en plein air , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Millésime:
2020
Acidité totale env. en g/l:
6,6
Sucre résiduel env. en g/l:
2,1
Pays:
Italie
Régions:
Piemont (IT)
Sous-région:
Barbera d'Alba DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
petit bois
Détails:
Barrique 225 l , bouteille d'âge
Durée de vinification en mois:
24
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Sols et vignes:
citron vert
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Réglisse , Vanille
Texture:
Velouté
Finale:
Longue
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre recommandé:
Bordeauxglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
13,5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Art.-Nr.:
70007-IT-RW-BR-001-13
Écrire un commentaire
Les examens seront activés après vérification.

Les champs marqués d'un * sont obligatoires.

UP UP
UP