Pinot Nero Pater Patriae IGT - Tenuta Cafaggiolo

Le Pinot Nero Pater Patriae IGT de Tenuta Cafaggiolo enchante avec sa magnifique couleur rubis. Ce vin noble développe un fascinant éventail d'arômes de cerises mûres, de framboises juteuses et une touche délicate de vanille. Les notes fruitées sont harmonieusement complétées par des nuances subtiles de poivre et des tonalités boisées semblables à du cèdre. En bouche, le Pinot Nero Pater Patriae IGT se déploie dans un brillant accord – le fruit est vif, les tanins soyeux et l’acidité équilibrée. Un vin véritablement remarquable avec une longue finale brillante qui évoque des souvenirs d’une promenade à travers les vignobles italiens.

Vinification du Pinot Nero Pater Patriae IGT de Tenuta Cafaggiolo

Les raisins pour le Pinot Nero Pater Patriae IGT proviennent de vignobles soigneusement entretenus, situés dans un microclimat idéal. Cela permet une maturation parfaite des raisins. Après une récolte sélective, les raisins sont traités avec soin pour préserver leur caractère pur. La vinification s’effectue en cuves inox, suivie d'une fermentation traditionnelle qui met en valeur le fruit et l’élégance de ce vin. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne de haute qualité pour garantir une complexité et une profondeur optimales. L'élevage prend plusieurs mois, permettant au Pinot Nero Pater Patriae IGT d’atteindre son harmonie parfaite.

Suggestions alimentaires avec le Pinot Nero Pater Patriae IGT de Tenuta Cafaggiolo

Les arômes raffinés du Pinot Nero Pater Patriae IGT se marient à merveille avec une variété de plats délicieux. Voici quelques combinaisons culinaires à ne pas manquer :

• 1. Poitrine de bœuf braisée avec des oignons rouges
• 2. Magret de canard rôti avec une sauce aux framboises
• 3. Pâtes avec une sauce crémeuse aux truffes et aux champignons
• 4. Tendres ragoûts de gibier aux canneberges
• 5. Fromage de chèvre gratiné sur du pain grillé

Appréciez ce vin exceptionnel légèrement frais et laissez-vous envoûter par son goût unique. Le Pinot Nero Pater Patriae IGT est non seulement un compagnon parfait pour les occasions festives, mais aussi pour un dîner romantique. Ce vin offre des moments inoubliables et emmènera vos sens dans un voyage enchanteur.

• Plus de produits de Tenuta Cafaggiolo