Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Le Refosso Prosecco Superiore brut de la région viticole de la Lombardie se révèle dans le verre d'un jaune platine brillant et scintillant. Les bulles de ce vin mousseux sont vitales et persistantes dans le verre. Dans le verre, ce vin mousseux de Zardetto offre des arômes de mirabelles, de nectarines, d'abricots, de pommes et de pêches de vigne, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin mousseux de Zardetto est destiné aux amateurs de vin qui ne l'aiment pas complètement sec. Le Refosso Prosecco Superiore brut se présente donc avec 7,5 grammes de sucre résiduel. Ce vin mousseux léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Refosso Prosecco Superiore brut flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de Lombardie enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pomme et de pêche.

Vinification du Refosso Prosecco Superiore brut de Zardetto

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le glera. Pour ce vin monocépage exceptionnellement élégant de Zardetto, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Une fois le vin terminé, le Refosso Prosecco Superiore brut est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Refosso Prosecco Superiore brut de Zardetto

Buvez ce vin mousseux d'Italie de préférence bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d'un gratin d'épinards aux amandes, de pâtes aux boulettes de saucisse ou d'un curry de pois chiches.

Promotions pour le Refosso Prosecco Superiore brut de Zardetto

En plus d'un prix tout à fait raisonnable pour la qualité, ce vin mousseux de Zardetto peut également se targuer de distinctions. En détail, il s'agit pour le millésime 2019 de

• 92/100 James Suckling 2020

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