Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

Le Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi de Masottina, originaire de la Vénétie, offre dans le verre une couleur rouge clair brillante. Le perlage de ce Prosecco Spumante brille dans le verre. Le premier nez du Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi révèle des nuances de framboises, de violettes et de roses. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Ce Prosecco Spumante de Masottina s’adresse aux amateurs de vins effervescents plutôt secs. Le Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi arrive pour cela avec 8 grammes de sucre résiduel dans le verre. En bouche, la texture de ce Prosecco Spumante tout en légèreté se présente merveilleusement aérienne. Grâce à son acidité fruitée vive, le Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi se montre d’une fraîcheur et d’une vivacité remarquables en bouche. En finale, ce vin effervescent de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des touches de rose et de violette.

Vinification du Masottina Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi

Le Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi, élégant vin italien, est une cuvée élaborée à partir des cépages Glera et Pinot Noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l’assemblage du Prosecco Spumante, l’élevage se poursuit sur la base d’un stockage en cuve selon la méthode Charmat. Le Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi de Masottina mûrit ensuite pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.

Accord mets-vin pour le Masottina Prosecco Spumante Brut Rosé Viaventi

Dégustez ce vin effervescent italien de préférence bien frais, à 5 - 7°C, en accompagnement d’un dessert à la crème de mûres, de pommes rôties à la sauce au yaourt ou d’un strudel poire-citron vert.

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