Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Fattoria della Talosa

Le Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG de la Fattoria della Talosa, au cœur de la Toscane, impressionne par sa robe rouge foncé et veloutée dans le verre. Le bouquet s'ouvre riche et complexe au nez. Avec des arômes de petits fruits rouges, des notes florales typiques du cépage de violette des bois, des réminiscences d'épices, de sous-bois et de cuir en arrière-plan.
En bouche, cet excellent Vino Nobile Riserva présente une élégante combinaison de densité et de fraîcheur, une acidité bien intégrée, un goût corsé noyé dans des tanins souples et mûrs qui confèrent à ce vin rouge italien sa remarquable texture. La finale est durablement longue, dense, élégante et fruitée.

Vinification du Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG de la Fattoria della Talosa 

Les raisins de ce Vino Nobile Riserva proviennent de vignobles situés dans le lieu-dit Pietrose Montepulciano et sont issus de vignes âgées d'au moins 30 ans, ce qui confère au vin sa densité et sa matière. La fermentation et la fermentation malolactique qui s'ensuit se déroulent pendant 20-25 jours à température contrôlée dans des cuves coniques spéciales en acier inoxydable. Ensuite, le vin est élevé pendant trois ans en grands fûts et partiellement en barriques et tonneaux neufs, suivi d'un vieillissement en bouteille d'environ six mois.

Food pairing pour le Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG de la Fattoria della Talosa

Savourez ce remarquable vin rouge de Toscane comme excellent compagnon de plats robustes à base de viandes fortes et épicées.

Distinctions pour le Talosa Vino Nobile Montepulciano Riserva

• Luca Maroni - 93 points pour 2016
• Wines Critic - 92 points pour 2016
• Vini Buoni d'Italia - 4 places
• Luca Maroni - 93 points pour 2015
• Veronelli - 92 points pour 2015
• Vini Buoni d'Italia - 4 étoiles pour 2015
• Decanter : Argent pour 2015

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