Buongiorno Rosso Piemonte DOC - Tacchino

L'élégant Buongiorno Rosso Piemonte de Tacchino brille dans le verre d'un rouge pourpre lumineux. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de lilas, de jasmin, de rose parfumée et de cassis. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Tacchino Buongiorno Rosso Piemonte enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 0,9 gramme de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme, cet italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rouge dense se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Buongiorno Rosso Piemonte flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de myrtille.

Vinification du Buongiorno Rosso Piemonte de Tacchino

La cuvée Buongiorno Rosso Piemonte de Tacchino, de première classe et merveilleusement équilibrée, est basée sur des cépages barbera, cabernet sauvignon et dolcetto. Les raisins de ce vin rouge italien sont récoltés exclusivement à la main, une fois que la maturité optimale a été assurée. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Buongiorno Rosso Piemonte peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Buongiorno Rosso Piemonte de Tacchino

Découvrez ce vin rouge d'Italie de préférence tempéré à 15 - 18°C pour accompagner des pennes de roquette, un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou des poivrons farcis.

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