Colli Aretini Chianti DOCG - Logge Vasari

Dans le verre, le Colli Aretini Chianti signé Logge Vasari offre une couleur rouge rubis brillante. Ce vin flatte le nez dans le verre avec de magnifiques notes expressives de mûre, myrtille, prune et griotte. S’y ajoutent des nuances de cerise noire et d’amande amère.

En bouche, le Colli Aretini Chianti de Logge Vasari s’ouvre de façon merveilleusement aromatique, axée sur le fruit et équilibrée. Équilibré et riche en facettes, ce vin rouge velouté se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Colli Aretini Chianti séduit avec une sensation veloutée en bouche, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge jeune de la région de Toscane, plus précisément de l’appellation Chianti Colli Senesi DOCG, séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Colli Aretini Chianti de Logge Vasari

La base du Colli Aretini Chianti équilibré de Toscane est constituée de raisins du cépage Sangiovese. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Colli Aretini Chianti peut s’harmoniser encore quelques mois sur lies fines.

Recommandation de mets pour le Colli Aretini Chianti de Logge Vasari

Ce vin rouge d’Italie accompagne parfaitement toute une série de mets de grande qualité, mais il est également un plaisir dégusté seul.

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