Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum - Uggiano

Le Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum séduit par sa couleur rouge profonde, qui attire l'œil avec une intensité éclatante. Au nez, ce Chianti révèle un impressionnant bouquet d'arômes de cerises mûres, de prunes juteuses et d'une fine épice de poivre noir. Cela est soutenu par des nuances délicates de vanille et des notes boisées subtiles, résultant de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, le vin présente une structure pleine et veloutée, encadrée par des tanins soyeux. Les arômes de baies noires et d'épices douces s'harmonisent parfaitement et donnent à ce vin une présence persistante. Une finale élégante clôt l'expérience gustative et laisse un impressionnant sentiment de fraîcheur.

Vinification du Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum d'Uggiano

Les raisins pour le Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, situés dans les meilleurs terroirs de la région du Chianti. Les vignes de Sangiovese et de Merlot y poussent sous des conditions climatiques optimales. Les raisins sont récoltés manuellement afin de ne sélectionner que les meilleurs et les plus mûrs.

Après la récolte, un éraflage minutieux et un pressurage doux des raisins sont effectués. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la fruité du vin. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 24 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité supplémentaire et de doux tanins. Enfin, le vin est mis en bouteille dans des Magnum et est conservé pour un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Accords mets et vins avec le Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum d'Uggiano

Pour une soirée gourmande avec le Fagiano Chianti Riserva DOCG 1,5l Magnum, les plats préparés de manière savoureuse se marient parfaitement. Voici quelques recommandations :

• Côtelettes d'agneau avec croûte d'herbes
• Rôti de bœuf aux épices
• Pâtes à la sauce bolognaise
• Aubergines grillées avec parmesan

Pour les amateurs de fromage, nous recommandons une sélection de pecorino ou de parmesan affiné, qui complètent à merveille le vin. Cette harmonie entre les plats et le vin crée une expérience gustative harmonieuse pour tous les sens et transforme votre dîner en une fête des saveurs.

• Plus de produits de Uggiano