Gekus Toscana - Paladin

L'élégant Gekus Toscana de la plume de Paladin coule dans le verre avec une robe pourpre brillante. Cette cuvée italienne révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de gelée de mûres. En bouche, le Gekus Toscana de Paladin est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Malgré son aspect sec en bouche, ce vin rouge convainc par son fondant juteux et son sucre résiduel finement tissé. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense et soyeuse. Grâce à l'acidité équilibrée des fruits, le Gekus Toscana flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de la Toscane enthousiasme finalement par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de gelée de mûres.

Vinification du Gekus Toscana de Paladin

Ce vin rouge équilibré d'Italie est élaboré à partir des cépages sangiovese et syrah. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Gekus Toscana de Paladin

Dégustez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un bœuf bourguignon, d'une côte de veau aux haricots et tomates ou de poivrons farcis.

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