Lugana Il Laghetto DOC - Delibori

Le Lugana Il Laghetto de la région viticole de Lombardie se présente dans le verre dans un jaune clair lumineux. Le premier nez du Lugana Il Laghetto révèle des notes de pêches, de citrons et d’acacias. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Le Delibori Lugana Il Laghetto se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin blanc ne paraît jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin. Grâce à son acidité de fruit équilibrée, le Lugana Il Laghetto flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. En finale, ce vin de la région viticole de Lombardie séduit enfin par sa belle longueur. Des réminiscences de pêche et de citron apparaissent de nouveau. Dans la persistance aromatique se joignent encore des notes minérales issues des sols dominés par l’argile et le calcaire.

Vinification du Lugana Il Laghetto de Delibori

Le Lugana Il Laghetto équilibré d’Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Trebbiano. En Lombardie, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de calcaire et d’argile. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

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