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Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof
Mûre, Vanille et Chocolat
  • Ce vin rouge de caractère accompagne parfaitement le foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou les roulades de chou
  • Ce vin du Trentin-Haut-Adige se révèle particulièrement complexe pour les connaisseurs
  • Un vin rouge bien équilibré, idéal comme cadeau pour les clients

Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof

Vin Rouge Italie Italie Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 3.
3 3
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Plus d'informations sur Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof

Le Lagrein Ritterhof DOC du domaine Ritterhof se présente dans le verre dans une robe grenat intense. Ce Lagrein dévoile un bouquet intense qui séduit par ses arômes de baies rouges des bois. Ces notes fruitées sont accompagnées de notes épicées de chocolat noir.

Ce vin rouge italien a du caractère, il est puissant et velouté en bouche.

Vinification pour le Lagrein du domaine Ritterhof

Les vignes de ce vin sont enracinées sur des sols de gravier et de sable à Gries près de Bolzano, à Auer et dans des zones moins élevées de Tramin. Les raisins sont vendangés à la main de manière sélective, égrappés et fermentés de manière traditionnelle pendant 10 jours à une température de 28° Celsius dans une cuve de fermentation. La maturation et le stockage qui s'ensuivent ont lieu dans de grands fûts de bois.

Recommandations de dégustation pour le Lagrein du domaine Ritterhof

Dégustez ce vin rouge sec avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages piquants comme le fromage de montagne et le pecorino.

Distinctions pour le Lagrein du domaine Ritterhof

  • Veronelli : 87 points (millésime 2016)

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
repas en plein air , vin d'automne , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
5
Sucre résiduel env. en g/l:
4.2
Pays:
Italie
Zone de production:
Trentino-Alto Adige (IT)
Sous-région:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Sols & Couches spéciales:
Sable , gravier
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Vanille , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Classique , Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
6
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia
PID:
70007-IT-RW-LG-005-11.1
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