mûre, Vanille et Chocolat

🍷 Le Lagrein Ritterhof DOC du Tyrol du Sud séduit par un style puissant et velouté, enrichi par le vieillissement en grand fût de bois.

🍽️ Savourez ce fascinant vin rouge avec de la viande rouge grillée ou du gibier et laissez-vous envoûter par son élégance.

🌄 Ce vin exquis provient des meilleurs terroirs du Tyrol du Sud et présente les arômes uniques du raisin Lagrein.

Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof

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Plus d'informations sur Südtiroler Lagrein Ritterhof DOC - Weingut Ritterhof

Le Lagrein Ritterhof DOC du domaine Ritterhof se présente dans le verre dans une robe grenat intense. Ce Lagrein dévoile un bouquet intense qui séduit par ses arômes de baies rouges des bois. Ces notes fruitées sont accompagnées de notes épicées de chocolat noir.

Ce vin rouge italien a du caractère, il est puissant et velouté en bouche.

Vinification pour le Lagrein du domaine Ritterhof

Les vignes de ce vin sont enracinées sur des sols de gravier et de sable à Gries près de Bolzano, à Auer et dans des zones moins élevées de Tramin. Les raisins sont vendangés à la main de manière sélective, égrappés et fermentés de manière traditionnelle pendant 10 jours à une température de 28° Celsius dans une cuve de fermentation. La maturation et le stockage qui s'ensuivent ont lieu dans de grands fûts de bois.

Recommandations de dégustation pour le Lagrein du domaine Ritterhof

Dégustez ce vin rouge sec avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages piquants comme le fromage de montagne et le pecorino.

Distinctions pour le Lagrein du domaine Ritterhof

Veronelli : 87 points (millésime 2016)

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Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Vanille , Chocolat

Texture / sensation en bouche:

Dense

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

repas en plein air , vin d'automne , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique

Cépage:

Lagrein

Pays:

Italie

Zone de production:

Trentino-Südtirol (IT)

Sous-région:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Sols & Couches spéciales:

Sable , gravier

Alcool en volume:

13.5

Acidité totale env. en g/l:

Sucre résiduel env. en g/l:

4.2

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

grand bois

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité:

DOC Denominazione di origine controllata

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Classique , Complexe

Suggestion de plats:

Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia

PID:

70007-IT-RW-LG-005-11.2

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