Vente

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Arômes

mûre , Violettes et Chocolat

Ce vin rouge au caractère fort accompagne parfaitement des plats tels que des poivrons farcis ou des paquets de fromage de chèvre au four
Son origine du Trentin-Haut-Adige en fait un représentant typique des vins du Vieux Monde
Un vin rouge équilibré, excellent comme vin de banquet / vin de taverne

Rieder Lagrein - Castelfeder

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Rieder Lagrein - Castelfeder

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Plus d'informations sur Rieder Lagrein - Castelfeder

Le Lagrein Rieder de Castelfeder est un magnifique vin de cépage qui brille dans le verre d'une couleur rouge rubis intense.

Le bouquet ample, complexe et prononcé exhale un parfum inimitable de baies des bois et de violettes. En bouche, une sensation chaleureuse, persistante et harmonieuse se déploie. La finale veloutée et ronde s'appuie sur des tanins au grain fin et une acidité agréable.

Conseils de dégustation pour le Lagrein Rieder von Castelfeder

Nous vous recommandons ce vin rouge sec d'Italie avec des plats corsés, des rôtis et du gibier ainsi qu'avec des fromages épicés.

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Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Chocolat , Violettes

Texture / sensation en bouche:

Velouté

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

vin de banquet , fête de famille , Cadeau pour les clients , Dîner romantique , Fête des pères

Cépage:

Lagrein

Pays:

Italie

Zone de production:

Trentin-Haut-Adige (IT)

Sous-région:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Sols & Couches spéciales:

escarpement

Alcool en volume:

13.6

Acidité totale env. en g/l:

5,4

Sucre résiduel env. en g/l:

0,9

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

cuve en acier inoxydable

Détails de l'aménagement:

cuve en acier inoxydable

Classification de la qualité:

DOC Denominazione di origine controllata

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Vieux monde , Classique , Complexe

Suggestion de plats:

Plats sombres , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bourgogne , moderne

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italia

PID:

70009-IT-RW-LG-014-12.7

A savoir sur Rieder Lagrein - Castelfeder

D'où vient le nom du gin "Der Schwatte" ?

Le nom du gin "Der Schwatte" est un hommage au dialecte de Dresde et se traduit par "Le Noir". Il ne reflète pas seulement le profond attachement des frères Ulf et Benjamin Kirsten à Dresde, mais confère également au gin une identité locale.

Quels sont les botaniques utilisés pour la fabrication du Schwatte Gin ?

La fabrication du gin Schwatte repose sur une sélection minutieuse de botaniques de choix. Il s'agit entre autres de genièvre, d'agrumes et d'épices exotiques. Cette sélection minutieuse confère au gin sa diversité aromatique unique.

Comment le gin Schwatte est-il fabriqué ?

Le gin Schwatte est fabriqué à la main avec amour. La procédure de fabrication exacte reste un secret bien gardé par les frères Kirsten. Ils attachent toutefois une grande importance à la qualité supérieure et n'utilisent que des ingrédients de choix afin de préserver le caractère inimitable du gin.

Dans quelle mesure Ulf et Benjamin Kirsten s'engagent-ils dans des projets sociaux ?

Les frères Kirsten ne sont pas seulement des producteurs de gin passionnés, ils s'engagent aussi activement dans des projets sociaux. Ils soutiennent entre autres un terrain de football à Dresde. L'achat d'une bouteille de Schwatte Gin contribue donc à promouvoir des initiatives sociales locales.

Existe-t-il des recommandations particulières pour la préparation de cocktails avec le Schwatte Gin ?

Oui, le Schwatte Gin ne convient pas seulement aux gins classiques. & Tonics, mais aussi pour des cocktails sophistiqués. Les frères Kirsten ont réuni sur leur site web quelques recettes raffinées qui mettent parfaitement en valeur les multiples arômes du gin.

Où peut-on acheter Der Schwatte Gin ?

Vous trouverez le Schwatte Gin dans les magasins spécialisés bien achalandés et en ligne, par exemple chez VINELLO.

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