Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

Le Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut de Masottina de Vénétie offre dans le verre à vin une couleur rouge clair brillante. Les bulles de ce Prosecco Spumante brillent dans le verre. Le premier nez du Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut révèle des nuances de framboise, de violette et de rose. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce Prosecco Spumante de Masottina s'adresse aux personnes qui boivent leur vin mousseux plutôt sec. Le Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut est servi dans le verre avec 8 grammes de sucre résiduel. Au palais, la texture de ce Prosecco Spumante léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de Vénétie séduit par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de rose et de violette.

Vinification du Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

L'élégant Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut d'Italie est une cuvée élaborée à partir des cépages glera et pinot noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter. Après l'assemblage du Prosecco Spumante, l'élevage se poursuit sur la base de la garde en bouteille, méthode Charmat. Le Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut est ensuite vieilli en bouteille pendant quelques mois avant d'être dégorgé.

Conseils de dégustation du Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

Ce vin mousseux italien se boit de préférence très frais, à une température de 5 à 7°C, en accompagnement d'un dessert aux mûres et à la crème, de pommes rôties avec une sauce au yaourt ou d'un strudel aux poires et au citron vert.

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