Appassimento Negroamaro Primitivo - Luna Argenta

Le Negroamaro Primitivo de Luna Argenta, issu de la région viticole italienne IGT Puglia, se présente dans le verre avec une intense couleur rubis.

Le nez est enveloppé de magnifiques arômes de fruits rouges tels que des framboises et des fraises, avec des notes épicées de vanille. En bouche, ce vin rouge italien séduit en tant que représentant harmonieux et plein de corps de son genre. Des tanins doux et une bonne structure finement fruitée et sucrée font de cette cuvée un véritable délice pour le palais.

Vinification du Luna Argenta Appassimento Negroamaro Primitivo

Cette cuvée des Pouilles est vinifiée à partir des cépages Negroamaro et Primitivo, dont les vignes poussent sur des sols argileux dans la région de Manduria. La particularité des vins Appassimento réside dans le fait que les raisins restent accrochés à la vigne pendant une période prolongée tout en perdant continuellement de l'humidité. Ainsi, ils se dessèchent sur la vigne, concentrant ainsi le sucre et les arômes dans les baies. 

Recommandation gastronomique pour le Luna Argenta Appassimento

Profitez de ce vin rouge demi-sec du sud de l'Italie avec des lasagnes, des côtes de bœuf grillées ou du chocolat délicatement amer.

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