Arômes 🍷 L'Appassimento - Conte di Campiano séduit par son rouge rubis intense et ses arômes vifs de fruits noirs et de fruits secs.
🍽️ Il s'accorde à merveille avec des plats de pâtes épicés et du fromage dur affiné pour une expérience gustative savoureuse.
🌿 Ce noble vin rouge est élaboré à partir de 100% de raisins Negroamaro de la Puglia selon la méthode traditionnelle du Passito.
Italie 
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Plus d'informations sur Appassimento - Conte di Campiano
L'Appassimento de Conte di Campiano se présente dans le verre avec une robe rubis intense et des reflets carmin. Ce puissant negroamaro des Pouilles révèle des notes expressives de mûres, de cassis et d'autres fruits rouges et noirs. Des touches de fruits secs comme les dattes et les raisins secs ainsi que des nuances herbacées complètent le bouquet de l'Appassimento de Conte di Campiano.
En bouche, le Conte di Campiano Appassimento démarre avec un excellent équilibre entre des tanins délicats, une fine douceur fruitée et une aromatique épicée et délicatement amère en finale.
Vinification de l'Appassimento de Conte di Campiano
Cet Appasimento est produit à partir de 100% de raisins Negroamaro qui ont subi la procédure Passito, c'est-à-dire qu'ils ont été vendangés en surmaturité et ont eu le temps de se concentrer sur le cep. Ensuite, on procède à la macération et à la fermentation.
Conseil d'accompagnement du Conte di Campiano Appassimento
Ce vin rouge des Pouilles accompagne merveilleusement les plats de pâtes épicés, les viandes rouges ou les fromages à pâte dure affinés.
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Des faits concrets
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