Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

Dans le verre, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt de la maison Peter Riegel Weinimport, issu de l'agriculture biologique, est d'une couleur pourpre éclatante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Italie présente des arômes délicieusement parfumés de mûre, de myrtille, de cassis et de mûre, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge dense se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole des Pouilles convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt

Le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt équilibré d'Italie est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage Nero d'Avola. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré. Une fois le vin terminé, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt de Peter Riegel Weinimport

Dégustez ce vin rouge bio d'Italie de préférence à température de 15 à 18°C pour accompagner un bœuf bourguignon, un poulet braisé au vin rouge ou un magret de canard aux pois gourmands.

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