Poggio Delle Faine Rosso IGT 6 x 0,75l in HK - Poggio Delle Faine

Le Poggio Delle Faine Rosso de Poggio Delle Faine, originaire de Toscane, offre dans le verre de vin une couleur rubis brillante. Le bouquet de ce vin rouge toscan séduit avec des nuances de mûre, de griotte, de prune et de myrtille. Si l’on suit encore la palette aromatique, s’y ajoutent du chocolat, du café/moka et de la vanille.

Le Poggio Delle Faine Poggio Delle Faine Rosso se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin. Grâce à son acidité fruitée vive, le Poggio Delle Faine Rosso apparaît au palais exceptionnellement frais et vivant. La finale de ce vin rouge, doté d’une bonne capacité de vieillissement et issu de la région viticole de Toscane, séduit enfin par une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales provenant des sols dominés par le calcaire et l’argile.

Vinification du Poggio Delle Faine Rosso de Poggio Delle Faine

La base de la cuvée Poggio Delle Faine Rosso, de tout premier ordre et merveilleusement équilibrée, de Poggio Delle Faine est constituée de raisins de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon. En Toscane, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de calcaire et d’argile. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

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