Vente

Arômes

mûre , Framboise et Cerise acide

Ce vin rouge pur cépage accompagne à merveille des plats tels que les choux farcis ou les oignons rouges farcis au couscous et aux abricots
Pour le dégustateur, ce vin de Toscane se révèle extrêmement puissant
Ce vin rouge italien est parfaitement adapté comme vin pour une fête de famille

Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

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Plus d'informations sur Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

Le Rosso di Montalcino DOC de Collosorbo se présente dans le verre dans une magnifique robe rouge rubis et avec les merveilleux arômes fruités de cerises mûres et de baies des bois. S'y ajoute un discret soupçon de chocolat.

Ce vin rouge de Toscane est un vin frais et velouté qui dispose d'une acidité vive. Un vin élégant avec une structure et une constance remarquables.

Vinification pour le Rosso di Montalcino DOC de Collosorbo

Après les vendanges manuelles, les raisins de ce Sangiovese ont été fermentés à température contrôlée et ont macéré sur la peau.

Le vieillissement de ce vin rouge a eu lieu dans des fûts de chêne slavon et français pendant environ 12 mois, avec un stockage supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois.

Recommandations de dégustation pour le Rosso di Montalcino DOC de Collosorbo

Dégustez ce vin rouge sec avec des pâtes à la sauce tomate, des plats tendres de porc et de bœuf ou des fromages à pâte molle ou dure.

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Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Framboise , Cerise acide

Texture / sensation en bouche:

Charnu , Soyeux

Occasion et thème:

fête de famille , Soirée au coin du feu , Cuisine avec des amis , de soirée typique , Dîner romantique , La Saint-Valentin

Cépage:

Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Pays:

Italie

Zone de production:

Toskana (IT)

Sous-région:

Rosso di Montalcino DOC (IT)

Alcool en volume:

14.5

Acidité totale env. en g/l:

5,0

Sucre résiduel env. en g/l:

2,0

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Détails de l'aménagement:

bouteille d'âge , chêne slavon

Durée de l'extension en mois:

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité:

DOC Denominazione di origine controllata

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Vieux monde , équilibré , Région de culture à climat froid , Complexe

Suggestion de plats:

Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à Bordeaux

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Tenuta di Collosorbo di Giovanna Ciacci - 25 Località Villa Sesta 25 Castelnuovo dell'Abate - 53024 Montallcino (SI ) - Italia

PID:

70125-IT-RW-SA-004-10.4

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