Rosso Vient E Voria - Antica Masseria Venditti

Le Rosso Vient E Voria de la région viticole de Campanie se révèle dans le verre d’un pourpre profond et dense. Cette cuvée italienne dévoile dans le verre de magnifiques notes complexes de myrtille, prune, griotte et cassis. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

L’Antica Masseria Venditti Rosso Vient E Voria se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais rustique ou maigre, mais rond et suave. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant se révèle agréablement veloutée, charnue et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Campanie séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Rosso Vient E Voria d’Antica Masseria Venditti

La base de la cuvée Rosso Vient E Voria, de grande qualité et merveilleusement puissante, d’Antica Masseria Venditti est constituée de raisins Aglianico et Barbera. Après les vendanges, les raisins parviennent immédiatement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Suggestion d’accords mets-vin pour Antica Masseria Venditti Rosso Vient E Voria

Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un osso buco, d’un magret de canard avec pois mange-tout ou d’un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

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